Des milliers de travailleurs syndiqués de Starbucks prévoient de quitter leur travail jeudi pour faire valoir leurs revendications en matière de négociations contractuelles et mettre en lumière leurs plaintes concernant les problèmes de personnel et d’horaires.
L’arrêt coïncide avec une promotion annuelle de Starbucks, le Red Cup Day, au cours de laquelle les clients reçoivent des gobelets réutilisables rouge vif s’ils commandent une boisson sur le thème des fêtes, comme un Sugar Cookie Almondmilk Latte.
Le syndicat représentant les grévistes, Starbucks Workers United, a déclaré que des événements comme la Journée de la Coupe Rouge obligeaient les employés à traiter plus de commandes que d’habitude, mais sans personnel suffisant.
Les travailleurs syndiqués affirment que l’entreprise a refusé de négocier sur les problèmes de personnel et d’horaires qui sont particulièrement aigus ces jours-là, et le syndicat a déposé une plainte pour pratique déloyale de travail auprès du Conseil national des relations de travail à ce sujet cette année.
Le syndicat représente plus de 9 000 travailleurs de Starbucks dans plus de 300 magasins à travers le pays. Les employés de certains magasins syndiqués ont déclenché un débrayage mercredi dans le but de surprendre l’entreprise, qui était au courant du débrayage prévu jeudi.
Starbucks affirme que le syndicat est celui qui a empêché les séances de négociation en insistant pour que les réunions se déroulent en ligne, sous l’observation des membres de la base, plutôt que de faire asseoir les équipes de négociation en personne.
“Nous espérons que les priorités de Workers United évolueront pour inclure le succès commun de nos partenaires et la négociation de contrats pour ceux qu’ils représentent”, a déclaré Andrew Trull, porte-parole de l’entreprise, dans un communiqué.
Le syndicat appelle l’entreprise à suspendre les commandes mobiles lors des journées promotionnelles, qui, selon lui, sont devenues plus fréquentes.
Daisy Federspiel-Baier, chef d’équipe dans un Starbucks de Seattle, a déclaré que son magasin avait reçu plus de 200 commandes en une demi-heure lors d’une promotion d’octobre au cours de laquelle les clients pouvaient bénéficier d’une réduction de 50 % sur n’importe quelle boisson. Le magasin était tellement débordé que certaines boissons et nourriture ont été gaspillées et les commandes ont été interrompues, a déclaré Mme Federspiel-Baier.
« J’ai vu des baristas frôler l’effondrement mental, se faire réprimander verbalement par les clients et ressentir la pression de leurs patrons pour continuer à performer alors qu’il était déraisonnable de le faire », a-t-elle déclaré.
Le débrayage de jeudi est le dernier développement dans une bataille entre l’entreprise et les syndicats depuis que les employés d’un magasin de Buffalo ont voté pour former un syndicat en 2021.
En septembre, un juge du National Labor Relations Board a statué que Starbucks avait violé la loi fédérale en limitant les augmentations et l’amélioration des avantages sociaux des travailleurs non syndiqués. Un autre juge administratif a statué en mars que Starbucks avait violé à plusieurs reprises la législation fédérale du travail en altérant illégalement la syndicalisation et en licenciant des employés qui cherchaient à se syndiquer.
En juin, les travailleurs syndiqués ont déclaré une grève d’une semaine dans plus de 150 magasins, pour protester contre ce qu’ils ont qualifié d’interdiction par l’entreprise des vêtements du mois de la fierté et du traitement des travailleurs LGBTQ – une affirmation que la direction a démentie. Starbucks a déclaré que la manifestation avait temporairement fermé 21 magasins.
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