Gordon Ramsay ne va nulle part

L’explication de Ramsay n’explique peut-être pas entièrement son infamie persistante en tant que tyran explosif de la télévision – ce n’est pas Oliver, après tout, qui a nommé la série phare de Ramsay “Hell’s Kitchen”, et il n’a guère forcé Ramsay à matraquer d’innombrables chefs et restaurateurs avec des jérémiades colorées. à l’antenne depuis 25 ans. Mais le fait que Ramsay évoque encore d’anciennes rivalités lorsqu’il évoque sa réputation est révélateur, un aperçu de l’intensité compétitive qui a été cruciale pour son succès continu.

Cette compétitivité est l’une des raisons pour lesquelles l’animateur d’environ deux douzaines d’émissions au fil des ans, dont « Next Level Chef », qui revient dimanche pour sa troisième saison sur Fox, consacre encore une grande partie de son temps libre à regarder d’autres émissions culinaires. C’est pourquoi, pendant le confinement pandémique, il s’est jeté à corps perdu dans les réseaux sociaux. Et c’est aussi pourquoi, à 57 ans, Ramsay n’a pas l’intention d’arrêter.

“Quand j’ai commencé cette carrière, cela n’avait rien à voir avec l’argent, c’était la passion et la volonté d’être le meilleur”, a-t-il déclaré. “La longévité revient à ne rien prendre pour acquis.”

Si la Grande-Bretagne a jamais été vraiment sceptique à l’égard de Ramsay, on peut affirmer sans se tromper qu’elle et une grande partie du monde ont changé d’avis. Aujourd’hui, il est l’un des noms les plus reconnaissables de la télévision, producteur et star d’émissions de téléréalité populaires sur la BBC, ITV et Channel 4 en Grande-Bretagne et sur le réseau National Geographic et Fox aux États-Unis. « Hell’s Kitchen », la série culinaire compétitive qu’il anime sur Fox depuis 2005, vient de terminer sa 22e saison jeudi ; Ramsay estime avoir tourné plus de 1 200 heures de contenu pour la seule Fox.

« Next Level Chef », l’une de ses émissions les plus récentes, est une sorte de gantlet de cuisine dans lequel un mélange de cuisiniers amateurs, d’influenceurs des médias sociaux et de chefs professionnels s’affrontent dans une arène élaborée à trois niveaux. Ramsay l’a qualifié de « assortiment de tous les meilleurs morceaux qui ont travaillé sur diverses émissions », combinant les services live rapides de « Hell’s Kitchen » avec l’examen minutieux extrême de « MasterChef ». Il montre également le côté plus doux et plus encourageant de Ramsay, vu dans des émissions comme « MasterChef Junior », où il est plus un hype paternel qu’un despote hurlant.

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